Kombinér selv nytårsmiddagen ... Så den passer præcis til jeres smagsløg
|
Vælg 2 retter for 379,- kr.
|
| |
Vælg 3 retter for 459,- kr.
|
|
Vælg 4 retter for 519,- kr.
|
| |
Vælg 5 retter for 569,- kr.
|
|
|
APPETIZER
... Lækkerier til nytårstalen når den første champagne åbnes |
Middelhavs Tapas
Forskelligt spændende charcuteri fra landene omkring det sydlige middelhav - anrettet med de klassiske egns specialiteter samt vores hjemmelavede pesto & tapenade. Hertil sprøde bruchetta brød og vores hjemmebagte grøntsags foccasia. |
FORRETTER
... Flot anrettet og klar til at lægge på tallerken og servere |
Vores populære NytårsHummer
Stor friskkogt hummer anrettet i egen skal med rigeligt af vores gode skaldyrsfyld og det flotte halestykke på toppen. Hertil friskbagt flutes & smør. [MERPRIS FOR HUMMER 99,- KR.] |
NytårsTorsk
Grøn ærtebisque med mundrette stykker bagt torskefilet - serveres varm og pyntet op med ærteskud samt en pipette med champagne olie & sølvstøv som gæsten selv drypper over. Hertil mini Finedor baguette. |
| |
HOVEDRETTER
... Som kræver ganske lidt tilberedning før servering. (er i 5 personer eller flere leveres kødet som hel steg) |
Oksemørbrad eller Kronhjortefilet
Vælg den kødvariant i bedst kan lide og få den serveret med:
Fumé på portvin & fløde, kartoffelroulade og lun svampemix m/ bacon, tørrede bær & nødder. Hertil en lille salat af babyblade m/ bagte beder & rødløgsvinaigrette. |
DESSERTER
... Der let anrettes til en festlig afslutning på nytårsmåltidet |
Lime & Kokos
En lille sprød tærte med limecurd - toppet op med kokosfromage og pyntes med limeskud, ristede kokoschips & glimmer. |
Ostetallerken
3 lækre oste for kendere som serveres med vores populære dessertpesto af tørrede bær & nødder samt honningmarinerede abrikoser, små niqoise oliven og hjemmebagt kerneknækker. |
Kransekage
3 slags hjemmebagt kransekagekonfekt med chokoladebund. Nougat m/ mandel - Orange m/ cocktailbær - Kahlua m/ pekannød... perfekt både til kaffen og til rådhusklokkerne kl. 24:00 |
|
|
|
Den Klassiske Nytårsmenu
... Anrettet på fade og klar til at sætte på bordet - dog skal hovedretten lige lunes og stegene skæres |
Klassisk Kold Laks
Hvidvinsdampet nordsølaks - flot pyntet med et væld af rejer, æg, kaviar, asparges & krebsehaler. Hertil vores populære sauce verte samt flutes & smør.
Okse & Gris
2 stykker helstegt filet serveres med glaserede perleløg og vores gode flødekartofler m/ porre & urter samt broccolisalat m/ bacon & pinjekerner og pastasalat i vores egen olie-eddike dressing.
Cheesecake
Klassisk kiksebund, ostefromage og hindbær - lækkert pyntet op med carambolefrugt, desserturter, blomster & sølvkugler. |
Pris pr. person 399,- kr.
(minimum 15 kuverter) |
|
|
NYTÅR 2022
Vi udleverer nytårsmenuer den 31. mellem klokken 12 => 14
og vedlægger selvfølgelig en ’køreplan’ til den sidste tilberedning/finish i køkkenet
Smørrebrød kan bestilles til udlevering mellem klokken 10 => 12
Desuden kan der bestilles fra vores øvrige store menukort - dog denne dag + 20%
Ring og bestil din nytårsmenu på telefon 43 99 06 79
|
|
|
|
|
|
|