Kolde Borde

Kolde borde
Herlige traditionelle anretninger, som vi har forberedt (med mindre andet er aftalt) på små fade/skåle, så gæsterne kan hygge sig med maden bordet rundt.

Kolde Borde B

• Kryddersild med capers og løg
• Tomatsild med agurk og æblestykker
• Fyldte pandekager med krebsehalesalat
• Lun fiskefilét med citron og remulade
• Hjemmerøget kogt landskinke m/italiensk salat og asparges
• Lun leverpostej med bacon og champignon
• Fransk brie med frisk frugt

Kolde Borde C

• Stegte sild i lage med løgringe
• Mar. sild med cremefraiche, purløg og dild
• Gravad laks med rævesauce
• Lun fiskefilét med citron og rejesalat
• Roastbeef m/ remulade og ristet løg
• Lun leverpostej med bacon og champignon
• Lun flæskesteg med rødkål
• Tarteletter med kylling og asparges
• Stor osteanretning med frisk frugt

Kr. 199,00
(min. 8 kuverter)

 

Kolde Borde D

• Karrysild m/æg, æbler og fløde
• Mar. sild med løgringe
• Røget ål med røræg og purløg
• Gravad laks m/rævesauce
• Hønsesalat med ristet bacon og champignon
• Kold oksefilét med glaserede løg og remulade
• Lun flæskesteg med svesker og rødkål
• Mørbradbøffer med bløde løg og surt
• Tarteletter med kylling og asparges
• Stor osteanretning med frisk frugt
• Hjemmelavet frugtsalat

Kolde Borde E

• Tomatsild med agurk og æblestykker
• Kryddersild med capers og løg
• Sennepsstegte sild i lage med løgringe
• Lun fiskefilét med citron og remulade
• Røget ål med røræg og purløg
• Fersk røget laks med slikasparges
• Kold kogt laks med rejer, æg og kaviar
• Hønsesalat med ristet bacon og champignon
• Roastbeef med glaserede løg og remulade
• Lun leverpostej m/bacon og champignon
• Lun æbleflæsk m/løg og bacon
• Mørbradbøffer med champignon á la creme
• Lunt andebryst med svesker og rødkål
• Stor osteanretning med frisk frugt
• Hjemmelavet frugtsalat med chokoladestykker