TEMAFESTER

Temafest - Stor Mexicansk Buffet

• Mexicansk rejedip - En fantastisk blanding af friske rejer, salsasauce, mozzarella, springonions og frisk tomat. Serveres og spises med sprøde nachos
  Perfekt til velkomstdrink!

• Hot wings i mexicansk salsa, oksekødsflager i sauce af flere slags peber og krydret fars
• Ris Pilaw med majs, peberfrugt og rødløg, smørdampede majskolber, mange slags salsaer og saucer samt revet cheddar, guacamole og jalapeños
• Hertil stort mix-selv-salatbord med masser af spændende tilbehør - Så der kan laves fyldte tortillas og tacos - lige efter den enkeltes smag
• Flotte fade med udskårne sydamerikanske frugter

Temafest - Italiensk Middag
 

• Italiensk anti pasti - Flot anretning af italienske lufttørrede pølser, Bresaola og ægte parmaskinke, fyldte chilifrugter, marinerede oliven og hvidløg, samt sød melon
• Penne al Salmone - Pasta i hvidvinssauce med stykker af varmrøget laks
• Kalkun Saltimbocca - Kalkunbryst smurt med tapenade og rullet med parmaskinke Hertil risotto med soltørrede paprika og skovsvampe
• Insalata Caprese - Tomatsalat med frisk mozzarella, rucola og marinerede oliven
• Store foccasiabrød og italienske flütes
• Cremet italiensk gorgonzola med honningmarinerede valnødder
• Tiramisu - Traditionel italiensk kage med mascarpone, kakaodrys og frisk kiwifrugt

Temafest - Amerikansk Texas Barbecue 
 

• Store grillede tigerrejer på fad med spændende couscous-salat af fint snittet agurk og porre samt mangodressing
• Små grillspyd m/sweet potatoes og angusbeef
• Svinefilét fyldt med peberfrugt og texassauce
• Butterbean-salat m/haricots verts, sorte bønner, babysalater og hindbærvinaigrette
• Varm kyllingetærte m/courgette og pinjekerner
• Coleslaw m/gulerod, ananas og rosiner
• Lun rabarbertærte m/vaniljecreme

Kr. 250,00
(min. 15 kuverter)