| 1. Bixemad - kokkens gode rester; let ristet med kartoffeltern og løg - hertil spejlæg, surt og brød.
Kr. 69,00
2. Boller i Karry - store hjemmelavede kødboller i en herlig karrysauce med små stykker æbler og løg - hertil løse ris, mango chutney og flütes.
Kr. 69,00
3. Stegt flæsk med persillesauce - mange skiver letsaltet stegt flæsk med små hvide kartofler og den herlige persillesauce.
Kr. 79,00
4. Gullasch - kraftig sauce med vinterurter, gulerødder og oksekød. Hertil hjemmelavet kartoffelmos, persillefrit og asier.
Kr. 79,00
5. Kylling i asparges - små stykker nykogt kylling med legeret aspargessauce og aspargessnitter samt smørristet kartofler.
Kr. 79,00
6. Lasagne - på klassisk vis med oksekød, tomat og ost - hertil tomatsalat, flütes og smør.
Kr. 79,00
7. Dansk bøf - saftige hakkebøffer med bløde løg, brun sauce, hvide kartofler og 2 slags surt.
Kr. 79,00
8. Skipperlabskovs - kogt på traditionel vis med kartofler, løg og oksekød. Hertil rødbeder, ketchup, purløg, smørtern og groft rugbrød.
Kr. 79,00
9. Røget ribbensteg - leveres hel så den serveres nyskåret med flødekartofler og broccolitærte med bacon og mandler.
Kr. 89,00
10. Stor gammeldags svinekotelet - gennemstegt men stadig saftig og med brun sauce, smørristet kartofler, rødkål og asier.
Kr. 89,00
11. Kalkunschnitzel - 2 flotte panerede schnitzler med fløde-peberrodddsauce samt vilde ris og en kold broccolisalat med soltørrede tranebær.
Kr. 89,00
12. Laks fra egen rygeovn - let dampet i hvidvin og serveres med Hollandaise, groftskårne friske grøntsager og små nye kartofler.
Kr. 99,00
13. Coq au Vin - unghane i rødvin med urter, champignon og skalotteløg. Hertil enten løse ris eller små nye kartofler samt hjemmebagt flutes.
Kr. 99,00
14. Slagterens mørbradgryde - små mørbradbøffer og sputnikpølser i en lækker paprikasauce med bacon, løg og champignon. Hertil løse ris, grøn salat og flutes.
Kr. 109,00
15. Helstegt rødspætte - dejlig stor og nystegt med citronbåde og groft hakkede krydderier samt små nye kartofler og smørsauce.
Kr. 119,00
16. Wienerschnitzel - stor flot schnitzel med citrongarnitüre. Hertil brasede kartofler, sky-sauce og fine ærter.
Kr. 129,00
17. Rosastegt tyndsteg - med flødekartofler, pastasalat m/grøntsager og flutes.
Kr. 129,00
|